Koska sifonilla on useita tärkeitä toimintoja jokaisessa kylpyhuoneessa, sen valinta ei voi olla sattumaa. Vaikka tärkein tehtävä on tietysti veden tyhjennys lavuaarista viemäriin, on muistettava myös useita muita tärkeitä tehtäviä. Yksi niistä on viemärijärjestelmästä tulevien epämiellyttävien hajujen ja kaasujen estäminen. Lisäksi on syytä mainita koristeellinen toiminto. Jos kuvattu elementti on näkyvissä, kannattaa valita koristeellinen pesuallassifoni.